Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet een ovenschaal in met wat olijfolie.
Leg de kabeljauw in de ovenschaal en smeer hem in met de geperste knoflook.
Leg de tomaat, courgette en rode ui links en rechts van de kabeljauw en bestrooit het geheel met zout, peper en oregano.
Besprenkel daar overheen rijkelijk wat olijfolie.
Zet de ovenschaal met kabeljauw circa 20 minuten in de oven.
Leg een stukje vis op een bord en plaats er wat tomaat, courgette, ui en vocht overheen.
Lekker met frietjes uit de Airfryer en een salade.
Opdieningen 0
